ぬか漬け。

ぬか漬けを始めて５か月になります。

キューリ、キャベツ、ナス、大根などを入れています。

最近は大根や瓜を一度数日干して水分を抜いてから漬けています。

段々といい味になって来ました！

美味しいですね～。

毎日美味しくなりますよに…と、かき混ぜています。

ぜひ皆様もやってみては。

先日お客様に40度の焼酎をいただきました！

医者からしばらく断酒しましょう。との事で、

解禁になる日に備えて、焼酎を取り寄せていた物をいただいたのですが、

やっぱり高い焼酎は美味しいですね！！

飲みすぎに注意して、休肝日をつくってお酒を楽しみたいと思います。